CHE MATE Y BAGUETTE.

Esta nota esta dedicada especialmente a Monica, Adrian , Naty y Pau , grandes consumidores de Port Salut , y en general a todos los argentinos.Si algun dia tienen la oportunidad de saborearlo en Francia o bien algun viajero que yendo a la argentina lo entre evitando que la aduana se lo coma...., no duden un instante que van a vivir una experiencia " religiosa.Explicacion: este queso fue creado por los monjes trapistas de Port Salut hacia el 1806.

Antes de ser consumido pasa 1 año en añejamiento y posee un sabor y perfume muy subtil pero penetrante ! ,claro que se lo consumira cuando esta semi-hecho,blandito pero con su cascara firme,y en ningun caso se olvidaran de sacarlo de la heladera una hora antes de agradecer a Dios por tanta felicidad! !!